P_20180114_162236_HDR_mh1516079574497.jpg

加班後的週五晚上,總愛與三五好友小酌一番,配上滑入可口的滷味一解工作上壓力,這樣的方式實在非常紓壓。

這次選購是黑竹園產品,令人想起外婆的家鄉味,滿足嘴饞的鄉愁。

這次總共七樣產品,雞翅凍、雞腳凍、滷牛肉、滷土豆、茶梅、鴨舌、鴨翅凍等,吃完就是滿足,又可以再戰下一週。

P_20180114_162259_HDR_mh1516079615269.jpg

P_20180114_163448_vHDR_On_mh1516080216516.jpg

P_20180114_163504_vHDR_On_mh1516080260336.jpg

首先是黑竹園雞腳凍本人,吃起來入味只是基本開頭,外層薄薄的膠質凍是一個入口即化,再加上雞皮的Q彈、雞肉的細緻,使其整體口感令人唰嘴(讓人想吃了再吃,吃了再吃),這時來口啤酒真是下班一大樂事。雞腳凍不添加防腐劑和任何化學香料,讓人吃得安心也解心中壓力。這雞腳口感有如身處宮廷般的御廚為你量身訂做的解饞小品,八角濃郁香醞釀、微微刺激的辣度(辣度就連平常完全不吃辣的人也會感受的到,屬於可接受小刺激)QQ雞爪膠質進入口中後像橡皮糖口感,咀嚼彈性不油膩!!最後醬油陪襯、一不小心就嗑掉五支阿!!

P_20180114_162330_HDR_mh1516079738927.jpg

P_20180114_163224_vHDR_On_mh1516080006319.jpg

P_20180114_163738_vHDR_On_mh1516080453634.jpg

接著是滷土豆,從外觀可知碩大的土豆仁一看便知滷的綿綿的非常入味,吃起來也沒有讓人失望,吃花生配啤酒的搭配是剛剛好!一顆花生平均為一元大小(個人認為CP值很高),吃黑竹園土豆'時一樣有相同的感覺,鹹甜鹹甜鬆鬆綿綿令人咋舌。

P_20180114_163308_vHDR_On_mh1516080051838.jpg

 

P_20180114_163333_vHDR_On_mh1516080095349.jpg

P_20180114_164826_BF_mr1516080800094.jpg

親愛的鴨舌我來啦~話說這鴨舌真心算很大,肉多不說口感上更是Q彈豐厚(ps:許多滷味都無,有時滷過久導致整個很縮)黑竹園鴨舌肉多不說味道也相當入味,但絕對屬於欲罷不能型,滑溜溜厚實的口感、帶著輕微的辣度越吃越順口,舌尖上的滋味有點令人著迷。平時不敢吃的朋友們建議可以試試看,因為整體真心滿細膩,不同於一般粗糙乾扁的鴨舌唷!

[滷牛肉vs.鴨翅組合]--滷牛肉配上鴨翅組合,整體油而不膩,相當嘴。

P_20180114_162318_HDR_mh1516079712710.jpg

P_20180114_162946_HDR_mh1516079967542.jpg

我期待已久的滷牛腱,一般滷牛腱常常會遇到幾種狀況,第一點口感過於乾柴、筋的地方一咬就給我卡牙縫,遇到這種的就是完全紅牌逼逼出場超不愛,然而黑竹園這個滷牛腱很特別,切的薄薄的大約只有0.3cm左右,放到口中如果它是熱的瞬間會有種在吃牛肉麵錯覺,有種就是它了!!入味不說,重點是吃起來不卡牙縫又超軟的(包含筋的部分),老闆有費一番苦心,鹹香的滋味、細緻的口感,配啤酒就是KO週五煩躁心啊!光這個就可以讓我多灌個兩罐。

P_20180114_164035_vHDR_On_mh1516080488941.jpg

一個週五吃很多的概念

[鴨翅--一個充滿亮點的主角]

鴨翅的大小一看便知老板非常有心經營,如同我手掌大小的鴨翅,配上特有配方吃起來口感扎實,覺得發生再多鳥事也沒關係了 哈哈,有道是吃到美食鳥事也飛的道理

P_20180114_163549_vHDR_On_mh1516080332322.jpg

P_20180114_163628_vHDR_On_mh1516080374712.jpg

P_20180114_164350_vHDR_On_mh1516080650986.jpg

這是我咬一口後的鴨翅內樣子,皮肉配合著啤酒香,毫無違和感的組合,以至於連鏡頭都不看了,專注於眼前食物

P_20180114_164326_vHDR_On_mh1516080587183.jpg

當下吃下去有種挖賽!這太強了鴨翅~

P_20180114_164330_vHDR_On_mh1516080603573.jpg

P_20180114_164332_vHDR_On_mh1516080620216.jpg

P_20180114_164335_vHDR_On_mh1516080634908.jpg

 

看我表情就知道有多好吃了吧!!哈哈,當然啦每個人口味不同,鴨翅吃起來也有些微辣感,但口感及獨特咬勁,值得你來嚐嚐喔!

[雞翅]--厚實飽滿的外婆味道

記憶中逢年過節,外婆總會滷食物給眾多家族人(不論是雞翅、豬腳、豆腐等等),隨著外婆的年長,吃到記憶中的味道機會也越來越少,簡直快忘記當時的味道,一個外在游子能吃到家鄉味道非常難得可貴,而這款雞翅使我想起外婆的料理。

P_20180114_162050_vHDR_On_mh1516079508230.jpg

整款漫出來的雞翅,一看就叫人食指大動,胃口大開!

P_20180114_162309_HDR_mh1516079686052.jpg

P_20180114_163403_vHDR_On_mh1516080130589.jpg

P_20180114_163414_vHDR_On_mh1516080152737.jpg

油亮的光來自於雞翅本身膠質及油,沒有華麗的包裝卻有實在的口感,突顯出濃濃口感,樸實且用心。

P_20180114_164040_vHDR_On_mh1516080506743.jpg

先嚐一口試試,一個突然之間的什麼!!對啦就是這個味道~就算肚子跑出來也沒關係的概念啦

P_20180114_164134_vHDR_On_mh1516080554452.jpg

看到厚度了吧!!我頓時有驚喜到,瞧瞧這個厚度配上口感一定很對味(事實上也是如此阿~~)  

P_20180114_164128_vHDR_On_mh1516080520707.jpg

嘴唇的反光是雞翅油亮代表,雞翅內飽滿,滷的味道恰到好處,這個晚上實在吃太多。但很難令人停止阿~~

突顯主角的最佳配角~黑竹園茶梅!

 

P_20180114_162133_vHDR_On_mh1516079544500.jpg

P_20180114_162526_HDR_mh1516079863137.jpg

P_20180114_162605_HDR_mh1516079935239.jpg

結尾用茶梅來做Ending,精彩的肉類演出後,茶梅姑娘的出場成為了最佳綠色配角,說東西吃多不會由膩,絕對是騙人的,因此來顆黑竹園茶梅解解膩吧,若愛吃酸的你茶梅是不佳選擇,然而茶葉的清爽感配上微酸甜的梅子使得其整體口腔清爽不少,雖然不夠酸,但絕對夠味,纏留的茶香、梅子香氣久久在口腔內散發不去,一改肉類膩感為美麗的周末夜晚畫下圓滿的句點。今年的過年守夜通宵搓牌時,來杯啤酒配點冷滷味也是個好選擇。

P_20180114_165434_vHDR_On_mh1516080847454.jpg

外出聚餐就是嫌準備麻煩嗎?

想吃美食又要有歸家的歸屬感

現在你有其他選擇

團聚美食此刻永留痕 

店家資訊如下:

黑竹園雞腳凍

[員林老店]

地址::彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

電話04 831 3929

營業時間: AM07:00~PM22:00


檢視較大的地圖

[台中東興店]

地址:台中市西屯區東興路三段388號

電話: 04-23208279

營業時間: AM11:00~PM9:00


檢視較大的地圖

官網:https://www.b-bamboo.com.tw/

訂購方式:可用電話、貨到付款、ATM、線上訂購、傳真訂購等方式,採用黑貓宅急便寄貨隔日送到府(當日六點前下單),快速且方便!

運費:

訂購1600元以下,運費140元

訂購1600元以上免運

合作請洽:e159987@gmail.com

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 亮亮熹 的頭像
亮亮熹

亮亮熹

亮亮熹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 我在臺中住那麼久第一次知道耶!感覺假日可以去買一下~
  • 對啊,可以試試看過年也要到啦,很應景哦!

    亮亮熹 於 2018/02/11 20:37 回覆

  • 耀邦
  • 請問怎麼訂購呢?看起來過年可以打牙祭
  • 哈囉,耀邦
    可以上網訂購或傳真哦!真的好吃值得試試😊

    亮亮熹 於 2018/02/11 20:38 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼